Lecker-fruchtige Kirsch-Rosalie-Marmelade
750 g entsteinte Kirschen
250 ml Rosalie (Rose-Frizzante)
das Markt einer ausgekratzten Vanilleschote
500 g Gelierzucker 2:1 oder 300 g 3:1 (je nach Süsse)
einige Spritzer Zitronensaft
optional kann man den Pürierstab reinhalten, wenn man nicht soviele Kirschstücke haben möchte
alles ca. 10 min. kochen, Gelierprobe machen und in sterile Gläser füllen,
die restliche Rosalie nach getaner Arbeit genießen!
